היום אנחנו מכינים את אחת מאותן מנות אורז שאנחנו כל כך אוהבים להכין ושמשתמשות במרכיבים מתכשירים אחרים שנשארו. וזהו אורז עם הייק, אפונה ופיקילות זה אורז בשימוש, עם התוצאה, כן, מצוין.
כמה פילה הייק וכמה שאריות פיקילו מארוחת ערב ושקית אפונה שעמדה להיגמר היו הטריגרים למתכון הזה שבשלב מסוים אני בטוח שתכינו שוב. כי כולם בבית אהבו את זה למרות הפשטות שלו ולא נשאר כלום בסיר.
גם הכנתו פשוטה מאוד. ומהיר יחסית, כמו כמעט כל האורז שהכנו בבלוג הזה. ואנחנו אוהבים את סוגי המתכונים האלה, כאלה שאפשר להכין בכל יום ולקחת אותם לעבודה במיכל. האם תעזו להכין אותו?
המתכון
אורז עם הייק, אפונה ופיקילות
האורז הזה עם הייק, אפונה ופיקיו הוא מתכון פשוט לשימוש יומיומי עם טעם פנטסטי.
מחבר: מריה
סוג מתכון: רייס
מנות: 2
זמן הכנה:
זמן בישול:
זמן כולל:
מצרכים
- 3 כפות שמן זית
- 1 Cebolla
- פלפל ירוק 1
- 2-3 פילה הייק
- 4 פלפלי פיקוויו
- 1 כוס אפונה
- 1 כוס אורז
- ½ כפית רסק עגבניות
- כמה קווצות זעפרן
- 2,5 כוסות מרק דגים
הכנה
- מחממים את שמן הזית בסיר ו מטגנים את הבצל הקצוץ עד שהוא משנה צבע.
- אז נוסיף את הפלפל הירוק קצוצים ומקפיצים עוד כמה דקות עד שהירקות עלומים.
- אחרי נוסיף את פילה ההייק קצוצים או מפוררים, פלפלי הפיקיו הקצוצים ורכז העגבניות ומקפיצים כמה דקות תוך כדי ערבוב.
- ואז אנו מוסיפים את האורז ואנחנו מערבבים כמה פעמים לפני שמוסיפים את מרק הדגים החם והזעפרן המומס בו.
- אנחנו מערבבים כדי להפיץ את האורז ו אנחנו מבשלים על אש בינונית גבוהה עם התבשיל מכוסה למשך 5 דקות.
- לאחר מכן, אנו חושפים את הסיר, מנמיכים את האש, כך שהרתיחה תישמר, אנחנו מוסיפים את האפונה ומבשלים עד שהאורז נגמר.
- אחרי שנתנו לו לנוח כמה דקות, כל מה שאנחנו צריכים לעשות הוא ליהנות מהאורז הזה עם הייק, אפונה ופלפל פיקיו.