אם אתה אוהב מנות אורז עם דברים, אתה חייב לנסות את זה שאני מציע היום. וזהו אורז עם קלמארי ומולים זוהי הצעה מצוינת עבור א אוכל משפחתי של סוף השבוע. טעים מאוד, הוא יתחיל לשכנע אותך מהרגע שתתחיל לבשל אותו.
המטבח כולו יריח נפלא בזמן שאתה מבשל את האורז הזה, משהו שאני בטוח שיפתח לך את התיאבון. וזהו שה קצות דיונונים עם הדיו שלהם והמולים הופכים את האורז הזה לכזה עם טעם עז. אם מכינים גם מוקפץ כמו שעשינו בבית, החגיגה מוגשת.
בבית השתמשתי מוצרים קפואים לעשות את זה ויצא פנטסטי. כמובן שתצטרכו לזכור להוציא אותם מהמקפיא יום קודם אם לא תרצו להיתקל בבעיות בבישולם. שימו לב לשלב אחר שלב ואל תפספסו את ההזדמנות להכין את האורז הזה.
המתכון
- 3 כפות שמן זית
- 1 Cebolla
- פלפל ירוק 1
- ½ פלפל אדום
- 400 גרם. דיונון על קצות האצבעות
- 2 כוסות אורז
- 4 כוסות מרק דגים
- 1 כפית רסק עגבניות
- 275 גרם. של מולים
- מלח ופלפל
- אנחנו קוצצים את הבצל והפלפלים העדינים מאוד.
- מחממים את השמן בסיר גדול ו אנו צופים את הירקות למשך 10 דקות על אש בינונית.
- אחרי אנו מוסיפים את קצות הדיונון ואנחנו מטגנים אותם עד שהם משנים את צבעם.
- לאחר שתסיים, אנו משלבים את האורז לתבשיל ומערבבים כמה פעמים.
- אנחנו מוסיפים את המרק החם, רכז העגבניות, מתבלים במלח ופלפל ומבשלים 6 דקות עם מכסה בטמפרטורה גבוהה.
- לאחר מכן, אנו מנמיכים את האש ומבלי שהרתיחה תיפסק אנחנו מבשלים עוד 10 דקות את האורז, מוסיפים את המולים המפוזרים היטב 3 דקות לפני תום הזמן.
- כשהאורז מוכן, מסירים מהאש ו נתנו לזה לנוח דקה.
- אנחנו מגישים את האורז עם קצות קלמארי ומולים חמים.