בקלה אפויה עם תפוחי אדמה ופלפלים, מנה מצוינת עם שילוב מושלם מכיוון שהקלה הולך טוב מאוד, הפלפלים ותפוחי האדמה טעימים עם הכל.
מנה שאנו יכולים להכין לכל אירוע. אנחנו יכולים לשנות את הירקות או הדגים כרצונכם. אם אתה לוקח בקלה, יש להתייבש אותו בנקודת המלח שלו.
בקלה אפויה עם תפוחי אדמה ופלפלים
מחבר: מונצה
סוג מתכון: דגים
מנות: 4
זמן הכנה:
זמן בישול:
זמן כולל:
מצרכים
- 8 חתיכות בקלה מותפלת ללא עצמות
- 3 תפוחי אדמה
- 3-4 פלפלים מגוונים (אדום, ירוק, צהוב)
- 200 מ"ל. יין לבן
- 2 שיני שום
- חופן פטרוזיליה קצוצה
- שמן ומלח
הכנה
- להכנת בקלה אפויה עם תפוחי אדמה ופלפלים, נתחיל בקילוף תפוחי האדמה, נחתוך אותם לפרוסות דקות מאוד, כמו מאפיות.
- שמנו מחבת עם סילון שמן טוב, אנחנו צופים את תפוחי האדמה.
- מצד שני, אנחנו שוטפים וחותכים את הפלפלים לרצועות, שמים אותם בתבנית עם נתז שמן ומשאירים אותם עד שהם רכים.
- לאחר שנעשה את תפוחי האדמה מוכנים, אנו מרוקנים אותם מהשמן ומכניסים אותם לתבנית אפייה, למעלה נניח את הפלפלים שגם הם סחוטים מהשמן.
- על תפוחי האדמה והפלפלים נניח את נתחי הבקלה.
- נכניס את התנור ל -180 מעלות עם חום למעלה ולמטה.
- הכנסנו את המגש לתנור.
- קוצצים את שיני השום והפטרוזיליה. במכתש אנו קוצצים היטב את שני המרכיבים, מוסיפים את היין הלבן, מערבבים אותו ומוסיפים אותו לתבנית התנור. פרשנו אותו על בקלה. עם החום הוא כבר מופץ לכל דבר והטעמים מעורבים.
- נבשל 12-15 דקות או עד שתראו שהבקלה מוכנה.
- בקלה לא צריכה הרבה בישול. ואתה מוכן לאכול.