האם אתם נוהגים להכין המבורגרים לכל המשפחה בסוף השבוע? אלה הבקר הם הפופולריים ביותר בשביל זה, אבל למה לא לחדש? האם המבורגרים הייק ושרימפס הם אלטרנטיבה מצוינת לצאת מהשגרה ליד השולחן.
להמבורגר ההייק והשרימפס אין מה לקנא בבשר. יש להם הרבה טעם וכאלה צריך להיזהר לא לבשל אותם יתר על המידה כדי שהם לא יישארו יבשים. האם אתה מעז לנסות אותם? הכנתם עשויה להיראות קשה, אבל האמת היא שב קצת יותר מ-30 דקות אתה יכול להיות אותם כבר מוכנים.
תוכלו ליהנות מהם לבד, עם לחמניות המבורגר ו/או בליווי הרוטב האהוב עליכם. האם מושלם לארוחת ערב קלה ואתה יכול לבשל אותם במחבת, בתנור או בטיגון אוויר. תאכלו ארוחת ערב ל-4 או 8 אנשים, תלוי איך תבחרו לאכול אותה וכמה אתם רעבים.
המתכון
המבורגר הייק ושרימפס
ההמבורגרים האלה של הייק ושרימפס טעימים וקלים להכנה. הצעה נהדרת לארוחת ערב קלה.
מחבר: מריה
סוג מתכון: דגים
מנות: 4-8
זמן הכנה:
זמן בישול:
זמן כולל:
מצרכים
- 420 גרם הייק נקי (ללא עור או עצמות)
- 150 גרם סרטנים קלופים
- ½ בצל
- 1 שן שום
- כמה עלי עירית
- כמה ענפי פטרוזיליה
- גרידת לימון 1
- קורט ג'ינג'ר מגורר
- ½ כפית רוטב חריף (לא חובה)
- סאל
- פלפל שחור טחון טרי.
הכנה
- אנחנו קוצצים את הבצל ואת שן השום והבצל ומניחים בצד.
- בכוס הבלנדר אנחנו מניחים את ההייק וטוחנים אותו ולאחר מכן מניחים אותו בקערה גדולה.
- הבא אנחנו כותשים את השרימפס, את הבצל והשום וכך נעשה, נעביר אותם לקערה שם נערבב אותם עם ההייק.
- בסופו של דבר קוצצים את עשבי התיבול הארומטיים ואנחנו מוסיפים אותם לתערובת יחד עם גרידת הלימון, הג'ינג'ר, הרוטב החריף, קורט מלח ופלפל.
- אנחנו מערבבים היטב, מכסים את הקערה בניילון שקוף ו אנחנו שומרים במקרר לחצי שעה.
- אחרי אנחנו מכינים שמונה כדורים עם הבצק ואנחנו משטחים אותם מעט.
- לאחר שנסיים, אנו מחממים קורט שמן במחבת פסים או במחבת ו אנחנו מבשלים את ההמבורגרים כך שהם מזהיבים מעט מבחוץ ומבושלים מבפנים.
- לבסוף נהנינו מהמבורגרים של הייק ושרימפס.