עוף אקזוטי מענג בתוך 10 דקות

לפעמים נשאר לנו משהו ואנחנו לא יודעים מה לעשות או שאנחנו רוצים לבשל ויש לנו רק כמה מרכיבים במקרר. במצבים אלה הוא כאשר הדמיון נחוץ ביותר, אך הדבר הטוב ביותר הוא שנוכל להפתיע את עצמנו להמציא מתכונים שאז משולבים בתפריט התכוף שלנו.

במקרה זה, מה שנשאר לי היה חלק עוף, במיוחד את שד. היה לי כבר חתוך מעט בצל מאותם זמנים שבהם אני חושב «שמתי את זה בצד לכל מקרה»ובסוף אני לא משתמש בזה. גם במתכון זה אנו משלבים את כורכום, אחד תבלין הודי ידועה לא רק ביתרונותיה הרפואיים, אלא גם בזכותה אפרודיזיאק שיעניק למנה טאץ 'מיוחד.

דרגת קושי: קל מאוד

זמן הכנה: 10 דקות

רכיבים ל 1-2 אנשים:

• 1 חזה עוף

• 1 שן שום

• חתיכת בצל

• כף של שמן זית

• חצי כפית של כורכום

• פימיינטה לטעום

• סאל לטעום

• קומץ קטן של זיתים שחורים

שִׁכלוּל:

שים את כף שמן במחבת ותני לה להתחמם. בינתיים חותכים את שן שום פרוס והחתיכה של בצל בג'וליין. כשהשמן חם מוסיפים את השום והבצל ונותנים להם להתבשל. כאשר אתה מוכן להוסיף את חזה עוף לחתוך לקוביות, את כורכום, את פלפל, את מלח ו - זיתים שָׁחוֹר. מוסיפים 3 או 4 כפות מים ונותנים לכל דבר להתבשל עד שהרוטב מצטמצם.

כל כך קל ומהיר, יש לך כבר את שלך מעדני עוף אקזוטיים מוכנים ליהנות.

בזמן ההגשה ...

ליווה את זה עם אורז מבושל ולמצגת מפוארת, נסה להשתמש ב- טבעת ציפוי. אם אין לך אתה יכול להשתמש ב- Bol, אחד כוס או ואסו קטן, פשוט הכניסו את האורז פנימה, סחטו אותו מעט בעזרת כף ואז שפכו אותו בזהירות על הצלחת. אפשרויות ליווי אחרות יכולות להיות א תפוחי אדמה קטנים מבושלים o incluso צ'יפסאבל הקלוריות יגדלו במידה ניכרת.

הצעות למתכון:

• במקום זיתים שחורים אתה יכול להשתמש בירוק, באדום ... אלה שאתה הכי אוהב.

• תוכלו ליהנות מכך מתכון אפילו בלי שנשאר שאריות עוף. כל שעליך לעשות הוא לקנות את השדיים שאתה זקוק לו וואלה, זכור כי עוד כמה דקות יתווספו לבישול.

• אם אתה אוהב את חריף אתה יכול להוסיף קורט של פפריקה חזקה o פפריקה.

• אתה יכול להשתמש בנתחי עוף אחרים במקום בשד, למשל, ירכיים.

הכי טוב…

אם בדרך כלל יש לך חזה עוף או ירך קפואים, ניתן להגיש אותם במקרה חירום, למשל אם מגיעים אורחים בלתי צפויים. פשוט להפשיר את שדיים ותוך כ 15 דקות תהיה לך צלחת של בסגנון הודי מאשר לשרת את האורחים שלך. אם גם תסיימו את התפריט עם קינוח פשוט וטעים, תהיו המארחים המושלמים.

מידע נוסף על המתכון