היום אנחנו מכינים את אחד מהמתכונים הפשוטים האלה שיכולים להוציא אותך ממצב קשה תוך זמן קצר. מנת פסטה עם מרכיבים נפוצים שגם אוהבים כמעט כולם: מקרוני עם בשר טחון וזיתים שחורים. האם אתה מעז לנסות אותם?
המקרונים האלה הם תענוג. אפשר להכין אותם עם בשר טחון של בקר, חזיר או כבש אם אתם מחפשים מנה קצת יותר מיוחדת. או לערבב כמה מהבשרים האלה, לפי טעמכם! זה יהיה כוכב המנה בליווי בצל, קצת רצועות פלפל, קצת עגבנייה וקצת זיתים שחורים.
באופן אישי, אני אוהב שלכל דבר יש צבע במנה הזו. אני אוהב לטגן את הבצל והפלפלים על אש גבוהה למדי ולבשל את הבשר עד שהוא משיג את הצבע הכהה הזה בתמונה. כַּמָה עגבנייה כפולה מרוכזת ומרק בשר מרוכז עם ציפורן כדי להפוך את הרוטב לטעים יותר, אבל אפשר לדלג עליהם. נתחיל לבשל עכשיו?
המתכון
מקרוני עם בשר טחון וזיתים שחורים
מקרוני עם בשר טחון וזיתים שחורים הוא מאכל אידיאלי לשימוש יומיומי, פשוט ומהיר להכנה.
מחבר: מריה
סוג מתכון: פסטה
מנות: 2
זמן הכנה:
זמן בישול:
זמן כולל:
מצרכים
- 1 בצל אדום, טחון
- פלפל ירוק 1 פרוס
- 1 פלפל צהוב, קצוץ
- 12 זיתים קצוצים
- 1 כף רסק עגבניות
- ½ כוס מרק בקר מרוכז
- 250-300 גרם. בָּשָׂר טָחוּן
- 160 גרם. מקרוני
- סאל
- פימיינטה
- שמן זית
הכנה
- אנחנו מחממים 3 כפות שמן במחבת גדולה ו הקפיץ את הבצל למשך 5 דקות עד שהוא מקבל צבע.
- לאחר מכן, מוסיפים את הפלפלים ומבשלים עוד 5 דקות על אש גבוהה, תוך ערבוב תכוף כדי שהירקות ישחימו אך לא יישרפו.
- הבא אנחנו מוסיפים את הבשר הטחון ומתבלים בנדיבות במלח ופלפל. אנחנו מבשלים עד שהבשר מבושל ומשחימים קלות.
- אז אנחנו מוסיפים את העגבנייה ואת המרק, אנחנו מערבבים ומבשלים עוד כמה דקות כדי שהכל יתאחד.
- ניצלנו את הרגע הזה כדי לשים לבשל את המקרונים בהרבה מים מומלחים, בהתאם להוראות היצרן.
- כשהפסטה מוכנה מסננים אותה ומוסיפים אותה יחד עם הזיתים הקצוצים למחבת. אנחנו מערבבים ומבשלים כמה דקות על אש גבוהה.
- נהנינו ממקרוני עם בשר טחון וזיתים שחורים.