עם צעדת חג המולד כולנו עברנו פגישה עם "ד"ר. מאזניים" וזה אמר לנו שאנחנו חייבים להחזיר את המשקל שהיה לנו לפני חג המולד, האם זה נכון או שאני ממציא אותו? בדיחות בצד, המתכון של היום הוא אידיאלי לחורף, מכיוון שהוא מביא את החום האופייני לתבשיל טוב ומרק טוב, אבל בלי לעבור על הקלוריות. זה א מרק מודלק, שבמקרה שלי בחרתי להוסיף כמה כוכבי פסטה צבעוניים. תוכלו להוסיף כל מה שתרצו: אטריות דקות, אטריות עבות, כוכבים רגילים, אותיות וכו '.
ואז אני משאיר לך את המתכון למרק המיובש המיוחד שלי.
מרק מודלק
אתה יכול לקחת את המרק המפטל הזה כחטיף לפני כל ארוחה אחרת או כמנה עיקרית אם תוסיף את הפסטה האהובה עליך: אטריות, כוכבים, אותיות וכו '.
מחבר: כרמן גילן
מִטְבָּח: ספרדית
סוג מתכון: מרקים
מנות: 4
זמן הכנה:
זמן בישול:
זמן כולל:
מצרכים
- חזה עוף שלם 1
- עצם עמוד שדרה אחת
- הגזר 2
- ½ בצל
- כרישה אחת
- לפת אחת
- מלח
- מים
הכנה
- הדבר הראשון שצריך לעשות הוא לקחת סיר לחץ ולהוסיף לו מים (במקרה שלי אני ממלא אותו בשלמותו, משאיר 4 אצבעות ללא מים עד קצה הסיר).
- הדבר הבא יהיה לשטוף את כל המרכיבים, גם את חזה עוף כמו ירקות שאנחנו הולכים לשלב אותו. במקרה שלי בחרתי 2 גזרים, בצל ½, כרישה אחת ולפת אחת.
- חוץ מהבצל אותו אוסיף במחצית אחת. את שאר הירקות אחתוך ל -2 חלקים, כך שהוא יהפוך לרך אך בלי להתפרק.
- אנו מוסיפים את המלח שלדעתנו מתאימים (עדיף לחסר במרכיב זה מאשר לחרוג).
- שמנו את מירב האש שלנו סיר לחץ למשך 10 דקות בְּעֵרֶך. אם זה סיר רגיל זה ייקח בין 45 ל- 50 דקות.
- לאחר שהכנו את המרק שלנו, השלב האחרון יהיה להסיר את כל המרכיבים בצלחת (נוסיף מעט מכל מרכיב לכל אדם, לפי טעמו). עם מיקסר, ננצח את המרק שלנו, לקבלת מרקם הומוגני ובעל מראה מעורר תיאבון למדי.
- עכשיו, כשמתחשק לך, אתה יכול להגיש לעצמך את המרק לבד או להוסיף אליו מעט פסטה לרתיחה ולהפוך אותה לא מרק טעים.
מידע תזונתי למנה
קלוריות: 320