בחורף אנחנו משתוקקים למנות מנחמות שמחממות אותנו כשאנחנו חוזרים הביתה. וזה מרק שעועית לבנה, עגבניות ותפוחי אדמה זה לא יכול להיות מנחם יותר; אפילו התמונה מצליחה להעביר את זה. מאוד שלם ועם צבע מאוד מושך, זה אופציה נהדרת בחורף.
אני אוהב לחזור הביתה ולהיות מנה כזו לפנות אליה במקרר. גם המרק הזה קל מאוד להכנה; לא ייקח לך יותר מ-30 דקות לעשות את זה והתוצאה תהיה מרהיבה. חתיכת לחם ותפוז לקינוח והארוחה תהיה מוכנה.
המרק הזה מאפשר שינויים; למעשה, הדבר הכי חכם הוא להתאים אותו למזווה של כל אדם, לשלב בו הירקות שיש לך. השתמשתי בבצל, רק פלפל, אבל כמה חתיכות של ברוקולי או כרובית או קצת תרד יתאימו בצורה מושלמת. נסה זאת!
המתכון
מרק שעועית לבנה, עגבניות ותפוחי אדמה
מרק שעועית לבן, עגבניות ותפוחי אדמה הוא מנה מנחמת מאוד לימים הקרים ביותר של החורף. ושלם מאוד, אידיאלי לארוחות שלך.
מחבר: מריה
סוג מתכון: מרקים
מנות: 4
זמן הכנה:
זמן בישול:
זמן כולל:
מצרכים
- שמן זית
- 1 Cebolla
- פלפל ירוק 1
- 1 שן שום
- 2 תפוחי אדמה
- 300 גרם. עגבניות משומרות שלמות קלופות
- ½ כפית פפריקה
- סאל
- פלפל שחור
- 400 גרם. שעועית לבנה מבושלת
- קורט רוטב חריף (לא חובה)
- ½ כפית אורגנו מיובש
הכנה
- אנחנו קוצצים את הבצל והפלפל. אני אוהב שהבצל מורגש אז אני קוצץ אותו לחתיכות עבות יותר מהפלפל.
- שמנו 2 כפות שמן בסיר ו להקפיץ במשך חמש דקות.
- אחרי נוסיף את השום הקצוץ ומטגנים עוד 5 דקות.
- לאחר מכן, מוסיפים את תפוחי האדמה הקלופים והכתושים. לחתיכות בגודל ביס ומערבבים.
- ואז נוסיף את העגבניות קצוץ בשלמותו וחלק מהמיץ מהפחית.
- אנחנו מוסיפים שלוש או ארבע כוסות מים ואת הפפריקה, מתבלים במלח ופלפל ומבשלים את התערובת 15 דקות.
- אחרי אנו משלבים את השעועית, את הרוטב החם והאורגנו ומבשלים עוד כמה דקות כדי שתפוחי האדמה יסיימו להתבשל והטעמים יתמזגו.
- אנחנו מגישים את מרק השעועית הלבנה, העגבניות ותפוחי האדמה חם.