טוריות סוכר ודבש, מיוחדות לחג הפסחא
בשבוע הבא מגיע ה- Semana Santa ואיתו קינוחים רבים ומתכונים אופייניים לפסטיבלים המסורתיים הללו. אחד הנדרשים ביותר הם הטוריות המפורסמות, בין אם הן סוכריות או טבולות בדבש, מתוק טעים מאוד לחטיף.
מתכון זה די מסורתי מאחר והוא הוכן בעבר ל נצלו את הלחם המעופש שנותר מהיום הקודם. בדרך זו ניתן היה להתגבר על הרעב באותם זמנים קשים.
מצרכים
- לחם יבש.
- הכיתי ביצה.
- סוכר
- קינמון טחון.
- מותק
- חלב.
- מקל קינמון.
- תמצית וניל.
- 125 גרם סוכר.
- שמן חמניות
הכנה
קודם כל, אנחנו חייבים טועמים את החלב. לשם כך נבשל אותו עם מקל הקינמון, כפית תמצית וניל ו -125 גר 'הסוכר. חלב זה לא אמור להרתיח, רק לחמם אותו כ- 8 דקות.
אנו נותנים לחלב הזה להתחמם ונלך חותכים את הלחם לפרוסות בעובי 1,5 ס"מ. אנו נעמיד אותם על מקור גדול ועמוק.
על הפרוסות הללו נשפוך את החלב בטעם, נותן לו להיספג כמה דקות. נהפוך אותו ונתן לו להיספג בצד השני.
בינתיים, בוא נלך מקציף את הביצה הטרופה ומערבבים את הקינמון הטחון עם הסוכר. תערובת זו תהיה עבור הטוריות שאנו רוצים ממותקים.
לבסוף, אנו נבשל את הפרוסות ספוגות בחלב, ואת נטגן בשמן בשפע חַם. ננקז על נייר סופג ואז נצפה אותם בתערובת של סוכר וקינמון טחון או שנרחוץ אותם בדבש.
מידע נוסף על המתכון
זמן הכנה
זמן בישול
זמן כולל
קילוקלוריות למנה 356
תוכן המאמר עומד בעקרונותינו של אתיקה עריכתית. כדי לדווח על שגיאה לחץ כאן.
מתכונים טובים ופשוטים מאוד אני מברך אותך נפלא תודה על השיתוף
תודה שעוקבת אחרינו !! 😀