אתה כבר יודע איך אני אוהב סלמון. עד כדי כך שאני בדרך כלל מבשלת אותו כמעט כל שבוע. וכדי לא להשתעמם אני תמיד משתדלת לתת לזה נופך מיוחד או ללוות אותו בדרכים שונות. זֶה סלמון בגריל עם קרם אבוקדו זו הייתה אחת ההצעות האחרונות על שולחני.
אם יש לך 15 דקות אתה יכול להכין את הטעים הזה סלמון צלוי עם קרם אבוקדו כמלווה. המתכון הזה הוא לא רק מהיר מאוד, אלא גם אינו כרוך בשום קושי, מה שהופך אותו למושלם לכל יום. וזה לא נראה רע, נכון?
קרם אבוקדו נותן לדג רעננות רבה, אז הייתי שומר את המתכון כדי לחזור עליו מאוחר יותר, כשהטמפרטורות יתחממו. ובנוסף לאבוקדו, הקרם מכיל יוגורט ואנחנו כבר יודעים כמה רטבים מרעננים עם המרכיב הזה. לגבי הסלמון, מעט תבלינים, מעט חום וגריל אותו! מוּכָן!
המתכון
סלמון בגריל עם קרם אבוקדו
הסלמון הזה בגריל עם קרם אבוקדו קל ומהיר מאוד להכנה ונראה מאוד אטרקטיבי. נסה את זה!
מחבר: מריה
סוג מתכון: דגים
מנות: 2
זמן הכנה:
זמן בישול:
זמן כולל:
מצרכים
לקרם האבוקדו
- 1 אבוקדו חתוך לקוביות
- מיץ מלימון 1
- 1 כף יוגורט יווני
- 1 כף שמן זית
- סאל
בשביל הסלמון
- 2 פילה סלמון או חלציים
- 1 כף שמן שומשום
- ½ כף דבש
- 1 שן שום טחון
- 1 פלפל קאיין כתוש
- סאל
- פלפל שחור טחון טרי
הכנה
- בקערה קטנה אנחנו מערבבים את שמן השומשום, דבש, שום, קאיין, קורט מלח ופלפל.
- אחרי אנחנו משרים את הסלמון עם התערובת ומבשלים אותה בטמפרטורה גבוהה על הגריל כשהעור כלפי מטה ראשון.
- בזמן שהסלמון מתבשל מכינים את קרם האבוקדו. לשם כך, מערבבים את כל החומרים עד לקבלת תערובת אחידה והומוגנית.
- שמנו את הקרם בתחתית מהצלחת וברגע שהסלמון מוכן אנחנו מניחים אותו מעל.
- נהנינו מה סלמון צלוי עם קרם אבוקדו.