Torrijas עם תפוז, מתכון מסורתי שלא יכולים להיעדר בימים אלה של השבוע הקדוש.
כדי להפוך אותם לשונים נתתי להם מגע של תפוז, במקום לשים את קליפת הלימון שמתי את גרידת התפוז, זה נותן לו טעם חלק ועשיר.
Torrijas הוא קינוח קל להכנה, עם תוצאה טובה מאוד. אני תמיד מכין את המסורתיים, לכן רציתי לתת לזה עוד נקודה אחרת והם אהבו אותם מאוד.
בוודאי שאם תנסו אותם תאהבו אותם.
מצרכים
- כיכר לחם אחת לטורייה מהיום הקודם
- 1½ ליטר חלב
- ביצי 4
- 2 תפוזים
- 6 כפות סוכר
- 1 ליטר שמן חמניות
- סוכר למעיל
הכנה
- להכנת הטוריות עם תפוז נכין תחילה את המרכיבים.
- הכניסו את החלב, גרידת שני התפוזים ומיץ התפוזים לסיר. (אפשר לשים עוד מיץ).
- אתה רק צריך לגרד את התפוז בלי החלק הלבן, כדי שהוא יהיה טעים. כך היו התפוזים שלי לאחר שגרדתי אותם.
- אנו מערבבים אותו היטב ושמים את הסיר על האש, כך שהוא משחרר את טעמי גרידת התפוז. כשזה חם אנחנו מכבים ונותנים לו להתחמם.
- שמנו מחבת עם הרבה שמן חמניות על אש בינונית.
- בקערה מקציפים את הביצים, באחרת שמים את החלב החם שם נשאב את נתחי הלחם.
- אנו מעבירים את פרוסות הלחם דרך הביצה.
- כשהשמן חם, נטגן את הטוריות.
- משחימים היטב בצד אחד, הופכים ומסיימים להשחים אותם.
- אנחנו מוציאים אותם ושמים אותם על צלחת עם נייר מטבח.
- בצלחת שמנו מעט סוכר לציפוי הטוריות.
- נעביר אותם למקור.
- אז עד שכולם מוכנים.
- יש לי 20 טוריות.