קרם דלעת עם ג'ינג'ר, קרם חלק ועשיר. קרם מעולה מלא בויטמינים ומשביע מאוד. זהו קרם פשוט ומהיר להכנה. קרם דלעת עם ג'ינג'ר הוא עדין בטעמו עם רק רמז של ג'ינג'ר.
יש מגוון של דלעות, יש לנו אותם כל השנה. דלעות חורף מתוקות יותר, מוצאים גם דלעת אתרוגים שבה מקבלים שיער מלאך, שמשמש להכנת ממתקים. הטעם שלו משתלב היטב עם טעמים אחרים כמו ג'ינג'ר, תפוח, עם ירקות אחרים.
אפוי זה גם טוב מאוד ומגע של קינמון הולך טוב מאוד.
אנחנו כבר בסתיו, הגיע זמן הדלעת והוא במיטבו, חייבים לנצל ולהכין מנות טעימות, אפשר להכניס את זה גם בהרבה מתכונים אחרים.
כדי שיהיה לנו קרם עדין חלק, הוספתי שמנת לבישול, אפשר לשים גם חלב שמנת קלה.
מצרכים
- 500 גרם. דלעת
- 3 תפוחי אדמה
- 100 מ"ל. קרם
- קצת ג'ינג'ר
- סאל
הכנה
- להכנת קרם הדלעת עם ג'ינג'ר, הדבר הראשון יהיה לקלף ולחתוך את תפוחי האדמה והדלעת לחתיכות קטנות.
- בסיר נשים מים ומעט מלח. שמים אותו על האש עד שהוא מתחיל לרתוח, נוסיף את הדלעת ותפוחי האדמה.
- נתנו לזה להתבשל במשך 15-20 דקות עד שכל המרכיבים רכים. כשהכל מבושל היטב אנחנו טוחנים אותו היטב.
- אנחנו מחזירים אותו על האש ברגע שהוא נמחץ, אנחנו מוסיפים את השמנת, אנחנו מערבבים אותו היטב. נוסיף את הג'ינג'ר, נוסיף לאט לאט עד שיגיע לנקודה שאנחנו אוהבים. אנחנו טועמים מלח.
- וזה יהיה מוכן לאכילה!!! פשוט מאוד ומהיר להכנה.