עונת הקישואים היא נדיבה. אחת הדרכים הקלות ביותר להכנתו היא בשמנת ויש כל כך הרבה שילובים אפשריים! ה קרם קל של קישואים וכרישה עם אגוז מוסקט שאני מעודד אותך להכין היום הוא אחד מני רבים. הימור פשוט אך מושלם להשלמת ארוחות הערב.
הקרם הזה הוא מוכן עם שלושה מרכיבים בלבד: בצל, כרישה וקישואים. מרכיבים פשוטים שאליהם לא רציתי לקחת את אור הזרקורים. מכאן שבחרת תבלין אחד להוסיף לקרם זה, אגוז מוסקט. זה נותן לו נגיעה עדינה מאוד אבל אם אתה לא אוהב את זה, אתה יכול להשמיט אותו או להחליף אותו באחר.
דריכה היא משחק ילדים. מה אם אני אוהב לעשות זה לסלק את הבצל מעט עם הכרישה לפני שמכניסים את כל החומרים לבישול. אז הקרם מקבל קצת יותר טעם. בדרך כלל אני מכינה אותו עם שמן זית אבל אולי תהיה אפשרות טובה להשתמש במעט חמאה, אנסה זאת בפעם הבאה!
המתכון
קרם קישואים וכרישה בהירים עם אגוז מוסקט
הקרם הבהיר של קישואים וכרישה עם אגוז מוסקט פשוט, קליל, לא יקר ואופציה מושלמת לארוחות הערב שלכם.
מחבר: מריה
סוג מתכון: ירקות
מנות: 3
זמן הכנה:
זמן בישול:
זמן כולל:
מצרכים
- 2 כפות שמן
- ½ בצל
- 4 כרישות גדולות
- 1 זוקיני בינוני
- סאל
- פימיינטה
- אגוז מוסקט
- מים
הכנה
- קוצצים את הבצל ושוטפים אותו בסיר עם שתי כפות שמן.
- הבא אנו קוצצים את הכרישה ואנו מוסיפים אותם לתבשיל להמשך בישול המכלול במשך 3 או 4 דקות.
- בזמן, אנו חותכים את הקישואים לקוביות. כשהבצל והכרישה רכים אנו מוסיפים אותם לקדרה.
- מערבבים, מקפיצים כמה דקות ו אנו מכסים במים.
- מתבלים במלח ופלפל, מוסיפים מעט אגוז מוסקט, מניחים את המכסה ו מבשלים 10 דקות.
- לסיום, אנו טוחנים. אז רק נשאר לנו ליהנות מקרם קליל של קישואים וכרישה עם אגוז מוסקט.