תבשיל טורקיה עם ירקות

בתאריכים אלה בוודאי תרצו ארוחה בריאה שתפצה על עודפי החגים. לכן היום אני מביא לכם מתכון עשיר ובריא להודו, תבשיל הודו עם ירקות.

אם אתה רוצה להשלים את הדיאטה אתה יכול ללוות את המנה הזו עם קרם בצל או קרם גזר וקישואים. אפשרות נוספת היא להוסיף עוד ירקות למנה הזו ולשים אותה כמנה אחת.

 

מצרכים

• 1 ק"ג. תבשיל הודו
• הגזר 4
• 1 / בצל 2
• 15 גרם. פלפל
• 2 שיני שום
• 100 גרם. אפונה קפואה
• שפריץ יין לבן
• מלח
• פלפל
• פטרוזיליה

הכנה

בסיר שמנו את הבצל, השום והפלפל הקצוץ והקפצנו אותו. כשהוא מוקפץ היטב אנו מוסיפים את בשר טורקיה, אנחנו משחימים את כל זה ומוסיפים את שאר המרכיבים. אנחנו שומרים את זה בבישול במשך שעתיים וחצי.

לאחר שהוא מבושל, אם הוא היה מרק מאוד, נתנו לו להתבשל על אש גבוהה כדי להפחית אותו.

לנצל!

עוד מידע - קרם בצל, קרם גזר וקישואים

מידע נוסף על המתכון